PENCET GAMBAR UNTUK CEK RESEP

Bahan Membuat Cumi Balado (Bahan Utama) : 750 gram cumi basah (ukuran sedang) 2 …

Resep makanan terbaru kali ini menyajikan:

Bahan Membuat Cumi Balado
(Bahan Utama) :
750 gram cumi basah (ukuran
sedang)
2 lembar daun salam
1 ruas jahe, memarkan
50 gram daun kemangi
1 cm lengkuas, memarkan
1 batang sarai ( ambil bagian
putihnya)
100 cc air kaldu
Garam
2 buah jeruk nipis
2 papan pete, kupas kulitnya
(opsional, boleh memakai pete jika
suka dan tanpa pete jika anda tidak
suka)

Bumbu halus Cumi Balado :
3 siung bawang putih
8 butir bawang merah
7 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
5 butir kemiri
½ sdt kencur bubuk (1 ruas)
Garam secukupnya
2 sdt kunyit bubuk (1 ruas)

Cara Membuat Cumi Balado :
Langkah pertama, Bersihkan cumi, lalu lumuri dengan air jeruk dan
garam. Kemudian biarkan selama kurang lebih 15 menit.
Selanjutnya, Tumis bumbu halus, lalu
masukan serai beserta daun salam, garam dan jahe. Lalu aduk hingga harum. Kemudian masukan cumi beserta pete (jika suka) dan tambahkan sedikit air, setelah itu aduk rata dan diamkan hingga air terlihat agak berkurang.
Terakhir, masukan kemangi, lalu aduk
sebentar. Setelah itu angkat dan cumi balado…. buatan anda siap untuk disajikan.

Demikian para pecinta kuliner dan pastry! Likes website ini dan share ke teman teman yang lain!

Leave a comment

Euy! Klik segera yang dibawah untuk Menghilangkan. ⇩⇩⇩