PENCET GAMBAR UNTUK CEK RESEP

BALADO TERONG ALA PADANG . Resep dari @yunietan23 . Kemarin makan nasi padang pa…

Resep masakan dan kuliner menghadirkan sajian:

BALADO TERONG ALA PADANG
.
Resep dari @yunietan23
.
Kemarin makan nasi padang pake lauk ikan tenggiri dan balado terong. Rasanya dimulut enak banget makan 1 biji ampe kurang. Jadi hari ini bikin sendiri biar puas. Hehehee. Ini resepnya ak tulis semoga bermanfaat.
.
BAHAN :
4 buah terong ungu ukuran kecil, cuci, tangkainya gak usah dibuang, belah 2 jgn sampe putus, lalu goreng
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Secukupnya garam dan kaldu jamur
Sejumput gula pasir
1 sdm air asam jawa/kandis
6 sdm minyak goreng utk menumis
.
BUMBU DIREBUS :
7 buah cabe merah kriting
5 buah cabe rawit merah
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 buah tomat
.
CARA MEMBUATNYA :
1. Ulek bumbu yg sudah direbus, jangan ampe halus ya biar ada tekstur cabenya
2. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu, daun salam dan daun jeruk sampai matang dan mengeluarkan minyak, beri garam, gula pasir, kaldu jamur, air asam jawa. Aduk, matikan kompor
3. Tata terong diatas piring saji, lalu lumuri terong dengan bumbu balado
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Demikian para pecinta kuliner dan pastry! Likes website ini dan share ke teman teman yang lain!

Leave a comment

Euy! Klik segera yang dibawah untuk Menghilangkan. ⇩⇩⇩