PENCET GAMBAR UNTUK CEK RESEP

By @meina83 . OGURA CAKE KETAN HITAM Source : @tintinrayner . BAHAN A : 5 Butir …

Resep kue dan cake terbaru kali ini menyajikan:

By @meina83
.
OGURA CAKE KETAN HITAM
Source : @tintinrayner
.
BAHAN A :
5 Butir Kuning Telur
1 Butir Putih Telur
40gr Minyak Goreng
80gr Santan Instant Kental
45 gr Tepung Kunci Biru
40gr Tepung Ketan Hitam

BAHAN B :
5 Butir Putih Telur
85gr Gula Pasir Butiran Halus
1/2sdt Cream of Tartar
.
HOW TO :
1. Ayak bahan kering, buat lubang di tengah, masukkan bahan basah. Aduk dengan whisk hingga licin dan rata. Sisihkan.
2. Mixer putih telur dan cream of tartar hingga berbusa. Masukkan gula pasir bertahap 3x hingga mengembang soft peaks. Masukkan kocokan putih telur ke bahan A secara bertahap 3x dengan menggunakan spatula.
3. Aduk sampai rata +homegen. Lalu tuang adonan ke dalam loyang uk 20 x 20 yang sudah dialasi baking papper/kertas roti.
4. Panggang suhu 170 derajat secara Au Bain Marie (loyang utama dialasi loyang yg lebih besar dan diisi air krg lebih 1cm) selama 40mnt atau sampai matang. Lakukan test tusuk.

Demikian para pecinta kuliner dan pastry! Likes website ini dan share ke teman teman yang lain!

Leave a comment

Euy! Klik segera yang dibawah untuk Menghilangkan. ⇩⇩⇩