PENCET GAMBAR UNTUK CEK RESEP

Chocolate Milk Cake Bahan-bahan 125 gram Mentega Tawar 8 butir Kuning Telur 3…

Apa kabar para pecinta kue coklat??? Yuk disimak tips dan resep terbaru untuk bikin kue coklat terlezat!

Chocolate Milk Cake

Bahan-bahan
125 gram Mentega Tawar
8 butir Kuning Telur
3 butir Putih Telur
150 gram Gula Pasir
35 gram Tepung Maizena
110 gram Tepung Terigu
25 gram bubuk coklat
15 gram Cake Emulsifier
50 ml susu cair’
1 sendok makan coklat pasta’
2 sendok makan rhum esens”
200 gram krem kental”
300 gram Coklat masak Pekat”
30 gram Mentega Tawar Langkah 1 kocok telur, gula dan emulsifier (contoh SP 28, ovalet dsb) sampai kental, masukkan maizena sedikit demi sedikit, tambahkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk sedikit demi sedikit, kocok hingga mengembang. tuang susu sedikit demi sedikit, campur hingga rata +

2
JIka sudah kental dan mengembang masukkan mentega cair, aduk dengan spatula hingga rata, tambahkan coklat pasta, vanilla pasta dan rhum essence (rhum bakar), masukkan dalam loyang (2 loyang ukuran diamter 16 cm) yang sudah dioles, panggang 15-20 meit dalam suhu 180 derajat hingga matang. Angkat dan dinginkan
+

3
Ganache panaskan krem kental, masukkan coklat yang sudah di potong-potong, aduk beri mentega,aduk hingga kental dan rata. dinginkan beberapa saat (15 menit supaya lebih kental)
+

4
Dekor cake yang sudah dingin dengan ganache yang sudah mengental. Hias dengan coklat bubuk yang telah dicampur gula donat atau gula halus. Cake siap dihidangkan

Demikian para pecinta kuliner dan pastry! Likes website ini dan share ke teman teman yang lain!

Leave a comment

Euy! Klik segera yang dibawah untuk Menghilangkan. ⇩⇩⇩