PENCET GAMBAR UNTUK CEK RESEP

GUDEG BASAH . Resep dari @rikhatiwi . Bahan: – 500 gr Nangka muda (gori) – 5 bh …

Resep masakan dan kuliner menghadirkan sajian:

GUDEG BASAH .
Resep dari @rikhatiwi
.
Bahan:
– 500 gr Nangka muda (gori)
– 5 bh telur
– 100 gr kacang tunggak/merah
– Daun jati (gak pakai)
– kerupuk kulit/krecek secukupnya.
– 1000ml Santan encer(kira2)*maaf ga ditakar -300 ml santan ketal(kira2)
.
Bumbu halus:
– 1 sdm Lada
– 1 sdm ketumbar
– 6 buah kemiri
– 4 buah bawang putih
– 1cm jahe
– Gula pasir, sesuai selera
– Kaldu bubuk, 1 sachet
– garam, secukupnya
– kencur, secukupnya
.
Bumbu geprek:
– 3 lembar salam
– 2 batang serai
– 2 cm Laos, geprek .
Cara Memasak:
– Bersihkan nangka cuci lalu rebus nangaka, telur, kacang tunggak pakai daun jati, Biar hasil gudegnya cokat. Kalau ga ada daun jati masih bisa bikin gudeg ko 😂, sisihkan angakat, bilas Lalu remas nagka.
– kupas telur, sisihkan
– Tumis pakai minyak bumbu halus, setelah harum masukan air(sedikit)lalu masukan telur rebus dan bumbu geprek
– Setelah itu masukan nangka yg telah direbus, masukan santan encer, masukan kacang tunggak, krupuk kulit masak hingga mendidih air surut korekasi rasa, angkat. Beri taburan bawgor…sajikan 😋
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Demikian para pecinta kuliner dan pastry! Likes website ini dan share ke teman teman yang lain!

Leave a comment

Euy! Klik segera yang dibawah untuk Menghilangkan. ⇩⇩⇩