PENCET GAMBAR UNTUK CEK RESEP

Homemade ~ Batagor / Siomay with Peanut Sauce Resep Siomay dgn Saus Kacang Siom…

Penggemar berat chinese food? Yuk mari disimak resep lezat dan simple untuk membuat chinese food.

Homemade ~ Batagor / Siomay with Peanut Sauce
Resep Siomay dgn Saus Kacang
Siomay 
By @fen.z
Bahan:
400g daging ikan tenggiri giling 
250g daging ayam giling
6butir bwg merah, haluskan
5siung bwg putih, haluskan
2btg daun bwg cincang halus
1buah labu siam uk sedang, kupas, cuci bersih, rebus dan diparut 
1 1/2 sdm kecap ikan
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm minyak goreng
200-250g tepung sagu
2btr telur kocok lepas

Cara:
– Campur ikan tenggiri, ayam dan bahan2 lainnya kecuali tepung sagu dan telur. Aduk rata.
– Tambahkan telur kocok sambil diaduk rata. Terakhir masukan tepung sagu dan campur rata.
– Kukus dlm kukusan yg sudah panas +/- 20mnt sampai matang.
– Angkat dam siap disajikan dgn bahan pelengkap dan saus kacang.

Saus Kacang
Bahan:
300g kacang tanah, goreng dan haluskan sesuai selera masing2 tingkat kehalusannya
5 siung bwg putih, haluskan
5 siung bwg merah, haluskan
5 buah cabe merah, haluskan
4 butir kemiri, haluskan
2 daun jeruk, di sobek kasar
1sdm air jeruk nipis
Gula dan garam secukupnya
Air secukupnya sesuaikan dgn kekentalan yg diinginkan.

Cara:
1. Tumis bumbu yg dihaluskan dan daun jeruk sampai harum, masukkan air, kacang yg di haluskan, aduk rata. 
2  Masukan garam dan gula pasir sesuaikan rasanya. Masak sampai mendidih dan agak kental, tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk rata dan siap digunakan.

Demikian para pecinta kuliner dan pastry! Likes website ini dan share ke teman teman yang lain!

Leave a comment

Euy! Klik segera yang dibawah untuk Menghilangkan. ⇩⇩⇩