PENCET GAMBAR UNTUK CEK RESEP

Makan 1 biji Risoles ini,.lemayan lo kenyang, krn isinya buanyak di tambah minu…

Halo mommies,… kembali lagi di sajian resep terbaru:

Makan 1 biji Risoles ini,.lemayan lo kenyang, krn isinya buanyak 😆 di tambah minum teh hangat, Alhamdullilah
Yuk silahkan di coba…
Risoles
By mommy @yoenitaa
.
Bahan:
Bahan Kulit:
200 gr tepung terigu
1 sdt garam
1 btr telur
50 ml minyak goreng
350 ml Air
Bahan Isian , sesuaikan keinginan :
100 gr hati ampela, yg sdh di masak dan di pot2 kecil
2 bh kentang uk besar, pot dadu kecil
1 bh wortel uk sedang, pot dadu kecil
5 btr bawang merah
7 siung bawang putih
2 bh cabe keriting
Garam, merica, gula secukupnya
1 sdm seledri, iris halus
Kacang polong, sckpnya
Telur ayam rebus, pot2
Minyak, sckpnya untuk menumis
Pencelup:
1 btr putih telur, kocok
Tepung panir, sckpnya
Cara membuat:
Membuat Kulit:
Campur semua bahan, mskkn airnya sdkt demi sdkt saja, sambil di cek kekentalan cairannya, aduk hingga menjadi adonan yang halus, lalu saring.
Kemudian buat kulit satu persatu diatas crepes pan/ teplon, hingga adonan hbs.
Membuat Isian :
Masukkan kentang, wartel kedlm panci, beri air, masak hingga ke2 nya empuk, lalu angkat
Haluskan bawang merah, bawang putih, Cabe, Kemudian tumis hingga harum. Masukkan hati ampela, aduk sampai rata dan bumbu meresap, Tambahkan kentang dan wortel, aduk hingga rata, mskkn garam, merica dan gula pasir, cek rasa.
Masukkan seledri, daun bawang dan kacang polong, aduk rata kmbali, lalu angkat.
Penyelesaian:
Ambil kulit resoles lalu isi dengan 1 sdm isian, beri di tengahnya pot telur, lalu Lipat seperti amplop memanjang, lakukan hingga semua kulit terisi.
Celupkan gulungan resoles ke dalam putih telur kocok, kemudian gulingkan ke tepung panir.
Goreng hingga keemasan, angkat dan tiriskan, posisi berdiri, agar minyak akan trn ke bwh.
Hidangkan resoles dng saos sambel atay cabe rawit.
Selamat Mencoba.

Demikian para pecinta kuliner dan pastry! Likes website ini dan share ke teman teman yang lain!

Leave a comment

Euy! Klik segera yang dibawah untuk Menghilangkan. ⇩⇩⇩