PENCET GAMBAR UNTUK CEK RESEP

MOONCAKE @hesti88 . . Latihan bareng 2 hari yg lalu bikin Mooncake lagi bareng …

Penggemar berat chinese food? Yuk mari disimak resep lezat dan simple untuk membuat chinese food.

MOONCAKE @hesti88 . .
Latihan bareng 2 hari yg lalu bikin Mooncake lagi bareng @shirleyliem n c @marinusmariana masih belum sempurna, kali ini nyobain resep Butter mooncake, utk golden syrup aku ganti lemon dgn nanas biar lebih endeusss wangiii,
Butter Mooncake
Bahan Golden syrup :
300 gula pasir
1 buah nanas di iris kasar
200 ml air
Cara :
Air dan gula dimasak dengan potongan nanas, sampai kental spt madu sekitar 25 menit. Angkat… saring… dinginkan simpan ditoples kaca.

Bahan kulit:
165 gr terigu segitiga
112 gr golden syrup
40 gr butter
5 gr air abu
Cara :
Campur semua bahan . Aduk rata lalu diamkan 1 jam dalam kulkas. Lalu bungkus isi dengan kulit. Jika kapasitas cetakan 100gr maka adonan kulit 25 gr & isi 75gr. Letakkan mooncake kedalam cetakan dan langsung letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Sebelum dipanggang semprotkan permukaan mooncake dgn air supaya tidak retak. Panggang selama suhu 175 dercel 20 menit, lalu keluarkan dr oven olesi kuning telur tipis2 dan panggang lagi sekita 15 menit tergantung oven masing2. Keluarkan lalu dinginkan dan simpan dalam toples selama 2 hari agar teksturnya semakin soft dan glowing

Demikian para pecinta kuliner dan pastry! Likes website ini dan share ke teman teman yang lain!

Leave a comment

Euy! Klik segera yang dibawah untuk Menghilangkan. ⇩⇩⇩