PENCET GAMBAR UNTUK CEK RESEP

Rendang jengkol ala emak . . . Bahan : 500 gr jengkol tua, rebus hingga empuk …

Resep makanan terbaru kali ini menyajikan:

Rendang jengkol ala emak . . .
Bahan :
500 gr jengkol tua, rebus hingga empuk lalu geprek
1 liter santan kental
1 liter santan sedang
200 gr daging simpenan di potong kecil
2 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun kunyii, iris halus
2 Bungkus bumbu rendang kering cap ayam (di palembang ini cukup terkenal)

Bumbu Halus :
– 100 gr cabe merah keriting (sesuai selera)
– 100 gr bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 2 butir kemiri
– seruas jari jahe – seruas jari lengkuas
– 2 batang serai
– garam secukupnya saja

Cara:
– Siapkan panci berisi santan kelapa biasa yang tidak terlalu kental. Masukkan bumbu halus dan bumbu kering. Rebus hingga mendidih, masukkan daun jeruk, dan juga daun kunyit. – Aduk semua bahan secara perlahan agar tidak gosong hingga mendidih.Setelah mendidih, masukan potongan daging dan jengkol kedalam rebusan bumbu dan santan. Aduk rendang sesekali. – Jika rebusan santan tadi sudah mulai kering, tambahkan santan kental sedikit demi sedikit saja.
– Sebaiknya gunakan api kecil hingga sedang dalam memasak rendang ini agar tidak mudah gosong. -Setelah matang dan bumbunya meresap, angkat rendang dan siap di santap dengan nasi sebakul hehehe

#palembang
#rendangjengkol
#reseprendangjengkol
#shareresep
#resepmasakan
#doyanmasak
#doyanmakan
#resepkuliner

Demikian para pecinta kuliner dan pastry! Likes website ini dan share ke teman teman yang lain!

Leave a comment

Euy! Klik segera yang dibawah untuk Menghilangkan. ⇩⇩⇩