PENCET GAMBAR UNTUK CEK RESEP

#Repost from @irmaafitriana with @regram.app … MP-ASI day 127 • 10m3d ROLADE …

Halo mommies,… kembali lagi di sajian resep terbaru untuk makanan bayi sehat kita:

#Repost from @irmaafitriana with @regram.app … MP-ASI day 127 • 10m3d

ROLADE AYAM TAHU
Sajian Utama 3🌟 / Snack

Bahan
🌟 250 gram dada ayam (buang tulang) , 2 butir telur
🌟1 potong tahu
🌟1/2 buah wortel, potong dadu halus
🌿Bumbu Aromatik:
– 1 siung bawang putih
– 2 siung bawang merah
– 1/2 sdt merica (skip for <12m) - Gula garam (skip for <12m) - daun bawang 🍶2 sdm minyak goreng 🌌 1 sdm tepung terigu (🔑biru) 🎫1 lembar alumunium foil/daun pisang/plastik PP/plastik HDPE HTC: 🍳Haluskan: bawang merah, bawang putih, merica, gulgar 🍳Blender hingga halus: daging ayam, tahu, dan 1 butir PUTIH TELUR ▶lebih mudah gunakan chopper. (boleh gunakan daging ayam giling, langsung dicampur dengan tahu yang sudah dihancurkan). 🍳Campurkan dg bumbu halus, wortel, dan irisan daun bawang. Tambahkan tepung terigu. Aduk merata. Sisihkan. 🍳Kocok 1 butir telur dan 1 butir kuning telur (sisa adonan), tambahkan 1-2 sdm minyang goreng. 🍳Tuang 1/2 kocokan telur tsb di atas pan (dg api kecil). Goyang2 pan hingga telur menutupi permukaan pan dengan merata dan membentuk dadar tipis. Tunggu matang. Angkat. Lakukan hal yg sama untuk 1/2 kocokan telur sisanya. 🍳Letakkan adonan rolade di atas telur dadar, ratakan hingga menutupi permukaan dadar, kemudian gulung. (1 adonan untuk 2 gulung). 🍳Bungkus menggunakan daun pisang/alumunium foil/plastik. 🍳Kukus ± 20-30 menit. 🍳Angkat, tunggu agak dingin. Potong2. 🍳Siap disajikan Note: - Menu ini bisa dijadikan makanan utama, tinggal ditambah karbo. Bisa juga jadi snack bernutrisi. - Berhubung bisa sekalian jadi makanan keluarga, mamaKinan bikin 2 versi, tanpa gulgar dan dengan gulgar + merica. - Bisa langsung disajikan seperti ini. Bisa juga digoreng dulu. Jangan lupa, untuk mpasi goreng dg minyak baru (bukan bekas menggoreng). Kalo nggak digoreng, baunya memang agak2 amis khas bau ayam. - Untuk mengukus bila tdk ada alumunium foil/daun pisang untuk membungkus, bisa gunakan plastik tapi pilih jenis PP/HDPE yg memang aman digunakan untuk suhu >100°C (tidak meleleh). Tanpa dibungkus pun sepertinya tetap bisa nggak ambyar sih 😀 silahkan dicoba.
. *maaf panjang lebar
#JustSharing Semoga bermanfaat
#mpasiKinantiStory
#mpasiKinanti10bul

Demikian para pecinta kuliner dan pastry! Likes website ini dan share ke teman teman yang lain!

Leave a comment

Euy! Klik segera yang dibawah untuk Menghilangkan. ⇩⇩⇩