PENCET GAMBAR UNTUK CEK RESEP

#Repost @yunitaanwar with @repostapp ・・・ Mommy hr ini ngajak bikin bolu gulung i…

Apa kabar para pecinta kue coklat??? Yuk disimak tips dan resep terbaru untuk bikin kue coklat terlezat!

#Repost @yunitaanwar with @repostapp
・・・
Mommy hr ini ngajak bikin bolu gulung isi ferrero rocher.. Pas lg bikin baru sadar kalau milo nya habis jadi dimodif2 d drpd hrs ke supermarket lg.. Yummmy.. Habis difoto tinggal sisa 3 potong 😆
🌀FERRERO ROCHER SWISS ROLL 🌀

Bahan isi:
– 140 gr whipped cream
– 15 buah Ferrero Rocher

Cara membuat isi:
1. Hancurkan Ferrero Rocher.
2. Kocok whipped cream sampai kaku.
3. Campur whipped cream dan ferrero rocher. Kemudian masukkan ke dalam kulkas. Tutup dengan cling wrap.

Bahan bolu:
Bahan A :
– 4 kuning telur (berat: 55gr)
– 10 gr gula kastor
– 25 gr olive oil
– 50 gr susu coklat cair
– 50 gr terigu protein rendah
– 10 gr cacao powder
– 10 gr susu bubuk plain

Bahan B:
– 4 putih telur (berat: 160gr)
– 1 sdt perasan lemon juice
– 20 gr gula

Cara membuat:
1. Siapkan loyang 28 x 35 cm beri baking paper.
2. Ayak dan campur tepung terigu, susu bubuk dan cacao powder. Sisihkan.
3. Aduk kuning telur dan gula sampai larut pk whisk. Masukkan minyak bertahap, aduk rata sblm memasukkan susu cair. -> pakai whisk
4. Masukkan campuran tepung, susu bubuk, cacao powder. Aduk rata -> pakai whisk
5. Kocok putih telur sampai berbuih, tambahkan perasan lemon juice dan gula sedikit demi sedikit. Kocok sampai kaku (firm peak jangan stiff peak) -> pakai mixer
6. Tambahkan sedikit demi sedikit kocokan putih telur ke dalam adonan kuning telur. Aduk rata. -> pakai spatula
7. Tuang adonan dalam loyang. Ketok2 loyang untuk menghilangkan gas. Panggang suhu 170’c selama 12-15 menit.
8. Angkat dan dinginkan di cooling rack.
9. Balik bolu dan lepaskan baking papernya. Oleskan merata bahan isi dan gulung.
10. Masukkan dalam kulkas sebelum dipotong.

Demikian para pecinta kuliner dan pastry! Likes website ini dan share ke teman teman yang lain!

Leave a comment

Euy! Klik segera yang dibawah untuk Menghilangkan. ⇩⇩⇩