CARI LOKER BARU TERLENGKAP DI BAWAH

Resep Arsik Ikan Mas Lezat dan Praktis Ala Batak

Resep Arsik Ikan Mas Lezat dan Praktis Ala Batak – Untuk keluarga yang berasal dari Sumatera Utara, mungkin tidak asing lagi dengan menu ini. Namun buat keluarga lain bisa jadi hal yang asing. Bahkan untuk beberapa keluarga, cukup bingung bagaimana cara menghidangkan ikan mas selain dengan ikan mas goreng kering atau bakar?

Kali ini InfoResepku.Com hendak memberikan sebuah resep rahasia menghidangkan ikan mas yang pedas namun lezat. Begitu khas karena dihidangkan bersama bumbu andaliman. Ini tips saja, jika Anda mau membuat restoran menu ini recommended banget untuk dijual. Tentu akan laku. Buat disajikan di acara kumpul kumpul keluarga apalagi, pas sekali. Ya sudah, mari disimak bersama resep berikut.

Resep Arsik Ikan Mas Lezat dan Praktis Ala Batak
Arsik Ikan Mas

Resep Arsik Ikan Mas Lezat dan Praktis Ala Batak Untuk 4 Porsi

Bahan Utama Resep Arsik Ikan Mas Lezat dan Praktis Ala Batak

  • 4 ekor ikan mas, dikerat kerat
  • 20 batang serai yang dimemarkan
  • 10 lembar bunga kecombrang yang dipotong potong
  • 1 buah asam gelugur
  • 20 buah lokio
  • 10 lonjor kacang panjang, dipotong 6 cm
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 500 ml air

Bumbu Halus

  • 12 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah besar
  • 1/2 sendok teh andaliman
  • 5 butir kemiri, disangrai
  • 2 cm jahe
  • 4 cm kunyit yang dibakar
  • 1 cm lengkuas

Cara membuat Resep Arsik Ikan Mas Lezat dan Praktis Ala Batak

  1. Isi perut ikan dengan sebagian bumbu halus, serai, dan bunga kecombrang hingga penuh. Lumuri badan ikan dengan sisa bumbu.
  2. Susun sisa serai di dasar penggorengan dan sisa bunga kecombrang. Letakkan ikan di atasnya. Masukkan asam gelugur, lokio, garam, dan gula.
  3. Masukkan air secara bertahap. Masak di atas api kecil sampai ikan matang dan kuah kental.
  4. Masukkan kacang panjang. Masak sampai matang dan meresap.

Demikian salah satu resep masakan Indonesia berusaha dihadirkan oleh InfoResepku.Com. Semoga dengan makin diberitakannya resep khas nusantara ini, semakin populer makanan lokal di antara para pecinta kuliner. Jangan lupa untuk terus ikuti postingan kami yang terbaru dengan me-Like Fanpage Facebook kami sebagaimana ada di sidebar.

 

Leave a comment

Euy! Klik segera yang dibawah untuk Menghilangkan. ⇩⇩⇩