PENCET GAMBAR UNTUK CEK RESEP

RESEP DAN CARA MEMBUAT ES CENDOL ELIZABETH BANDUNG ASLI ENAK BAHAN : BAHAN CENDO…

Resep makanan terbaru kali ini menyajikan:

RESEP DAN CARA MEMBUAT ES CENDOL ELIZABETH BANDUNG ASLI ENAK
BAHAN :
BAHAN CENDOL :
75 g tepung beras
50 g tepung sagu aren/hunkwe
2 sdt air kapur sirih (boleh pake boleh
tidak)
100 ml air perasan Pandan dan daun suji untuk pewarna alami
500 ml air
1/4 sdt garam
* diperoleh dari 40 lembar daun suji, 10 lembar daun pandan dan 100 ml air, kalau mau praktis pasta pandan+air

BAHAN KINCA :
200 g gula merah
50 g gula pasir
3 lembar daun pandan, iris-iris
6 lembar daun jeruk
150 ml air

BAHAN KUAH SANTAN :
600 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan, potong-potong 2 cm
4 mata nangka tanpa biji, potong-potong

CARA MEMBUAT ES CENDOL ELIZABETH BANDUNG ASLI ENAK :
1. Siapkan saringan cendol, taruh di atas wadah (panci, mangkuk besar atau baskom) berisi air dingin yang banyak.
2. Cendol: Campur tepung beras, tepung sagu, air kapur sirih dan air daun suji. Aduk sampe licin dan rata, sisihkan.
3. Didihkan air dalam panci, bubuhkan garam. Tuang larutan tepung, aduk sampai kental dan licin, angkat. Tuang ke dalam saringan cendol. Tekan-tekan agar adonan keluar
melalui saringan. Tiriskan cendol,buang air.
Sisakan sedikit air agar cendol terendam dan tidak melekat satu dan lainnya.
4. Kinca: Masak bahan kinca sampe mendidih.
Kecilkan api, masak terus sampe gula larut, angkat, saring, buang ampasnya.
5. Kuah santan: Rebus santan, garam dan daun pandan sambil timba-timba agar santan tidak pecah. Masukkan nangka, masak terus sampai mendidih dan nangka layu. Angkat

Cara Penyajian: Taruh kinca dalam gelas, masukkan
cendol dan kuah santan beserta nangkanya. Beri es
jika perlu.
#resepkuliner #resep #jajanan #minuman #kuliner

Demikian para pecinta kuliner dan pastry! Likes website ini dan share ke teman teman yang lain!

Leave a comment

Euy! Klik segera yang dibawah untuk Menghilangkan. ⇩⇩⇩