CARI LOKER BARU TERLENGKAP DI BAWAH

Resep dan Cara Membuat Risotto Ayam Ala Restoran

Resep Risotto Ayam- Risotto merupakan salah satu jenis masakan khas Italia. Masakan ini mulai terkenal di Indonesia beberapa tahun terakhir sejak adanya acara pencarian bakat koko Masterchef yang sering menampilkan resep risotto. Risotto sendiri basicnya merupakan nasi campur. Cara membuat risotto sendiri cukup mudah karena pembuatannya tak terlalu rumit. Hanya saja bahan bahan yang digunakan untuk risotto di restoran memang merupakan bahan ala Itali. Namun tak perlu khawatir karena kita bisa membuat Risotto dengan bahan bahan yang ada di dapur kita. Risotto biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka sehingga porsinya memang tak terlalu banyak. Variasi Risotto biasanya menggunakan daging sapi asap, ayam, atau sayuran. Nah tak perlu berlama lama lagi, berikut ini resep risotto ayam ala restoran yang bisa Anda coba :

Resep Risotto Ayam
Resep Risotto Ayam

Bahan utama untuk membuat Risotto :

  • 250gram Nasi putih
  • 50 gram wortel potong dadu
  • 1 batang daun seledri lalu cincang kecil kecil
  • 100 gramdaging ayam potong dadu
  • 50 gram keju mozarella
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 50 gram bawang bombay iris cincang
  • 2 siung bawang putih iris cincang
  • Mentega/minyak goreng secukupnya

Cara membuat Risotto Ayam

  1. Panaskan mentega di penggorengan, lalu tumis bumbu halus seperti bawang bombay, bawang potih sampai harum.
  2. Setelah itu masukkan daging ayam, wortel, dan seledri.
  3. Aduk dan tumis sampai merata.
  4. Tambahkan nasi aduk aduk seperti membuat nasi goreng.
  5. Tambahkan lada, garam, gula pasir, sambil diaduk merata.
  6. Setelah matang, angkat dan letakkan nasi pada piring yang tahan terhadap panas.
  7. Taburi atasnya dengan keju mozarella yang diparut, sampai tertutup semua pemukaan nasi.
  8. Terakhir panggang nasi ke dalam oven bersuhu 160 derajat Celcius selama kurang lebih 20 menit.
  9. Jika sudah berwarna kekuningan tandanya Risotto sudah matang. Angkat dan siap untuk idajikan.

Resep Risotto Ayam ala restoran di atas merupakan menu satu porsi. Untuk membuat banyak porsi bisa Anda sesuaikan. Untuk saran penyajian, Risotto bisa disajikan dengan saus atau sambal tomat. Selamat mencoba.

Leave a comment

Euy! Klik segera yang dibawah untuk Menghilangkan. ⇩⇩⇩