PENCET GAMBAR UNTUK CEK RESEP

RESEP from @fitrianisamidan – TUMEH EUNGKOT SURE (TUMIS IKAN TONGKOL) RESEP TU…

Resep makanan khas Indonesia terbaru kali ini menyajikan:

RESEP from @fitrianisamidan – TUMEH EUNGKOT SURE (TUMIS IKAN TONGKOL)

RESEP TUMEH EUNGKOT SURE

BAHAN:
1 ekor ikan tongkol (lebkur 750 gr), siangi, potong2, bersihkan. Balur dengan perasan jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
2 tangkai daun teumurui (salam koja/daun kari)
6 buah cabe hijau utuh
2 sdm minyak untuk menumis
1 sdt irisan bawang merah
1 gelas air (sesuai selera)
Garam secukupnya

Bumbu halus:
7 buah cabe merah
5 buah cabe rawit merah (optional)
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm jahe
2 cm kunyit
8 buah asam sunti (belimbing wuluh yang udah digarami dan dikeringkan hingga berwarna coklat kehitaman)
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jinten (optional)
1/4 sdt lada bubuk

Cara:
Blender halus semua bumbu, campur dengan ikan tongkol. Tambahkan air dan daun teumurui. Aduk rata.
Panaskan minyak, masukkan irisan bawang merah, aduk hingga harum, masukkan ikan tongkol. Tambahkan cabe hijau utuh. Masak hingga matang. Tes rasa. Matikan api. Sajikan. Happy happy😍😍 PS. Untuk yang sedang menghindari minyak, tongkol tumis ini bisa juga langsung di masak tanpa di tumis.😊
Terus ada juga yang tambahin potongan belimbing wuluh segar untuk menambah rasa, semua kembali ke selera yaa😉
#masakanindonesia #resep_indoo

Demikian para pecinta kuliner dan pastry! Likes website ini dan share ke teman teman yang lain!

Leave a comment

Euy! Klik segera yang dibawah untuk Menghilangkan. ⇩⇩⇩