CARI LOKER BARU TERLENGKAP DI BAWAH

Resep Masakan Nusantara Kerak Telor Special Khas Jakarta

Resep Masakan Nusantara Kerak Telor Special  Khas Jakarta

Kerak telor merupakan salah satu makanan khas kota Jakarta. Kerak telor merupakan kuliner asli masyarakat Betawi. Meskipun kerak telor ini merupakan makanan khas betawi, bukan berarti peminatnya hanya orang – orang asli Jakarta.

Di sekitaran Pulau Jawa, hampir penduduknya menyukai kerak telor karena rasanya sangat khas dilidah, menjadi idam – idaman ketika timbul keinginan jajan. Namun, karena banyaknya kreasi masakan di dunia kuliner nusantara, kerak telor sudah jarang dilirik dan bahkan hampir terlupakan. Jika anda ingin menikmati kerak telor tidak perlu jauh – jauh eprgi kejakarta, karena kali ini kami akan mengulas bahan dan cara membuatnya yang dapat anda coba di rumah. seperti apakah resepnya? Yuk simak di bawah ini.

Resep Masakan Nusantara Kerak Telor Special  Khas Jakarta

Bahan – bahan Resep Masakan Nusantara Kerak Telor Special  Khas Jakarta:

500 gram beras ketan putih yang sudah direndam dengan air dingin semalaman, 10 butir telur ayam

100 gram ebi, rendam dengan air panas kemudian tumbuk dan sangrai sampai kering, 6 sendok makan bawang merah goreng

Bumbu – bumbu yang dihaluskan :

150 gram kelapa yang sudah diparut dan sangrai, 5 buah cabe merah, 4 cm kencur, 3 cm jahe, 1 sendok teh merica butiran, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh gula pasir.

Cara Membuat Kerak Telor:

Langkah pertama, panaskan wajan terlebih dahulu,Taruh 2 – 3 sendok makan ketan dengan bentuk lingkaran sekitar 12 cm dan tekan sampai ketan menempel pada wajan. Kemudian tutup wajan dan masak sampai matang.

Langkah kedua, tuangkan 5 sendok makan telur yang sudah dikocok, 1 sendok makan bumbu yang sudah di haluskan, taburi ebi dan 6 sendok makan bawang merah goreng, aduk sampai semuanya tercampur merata bersama telur tapi campuran tersebut tidak merusak ketan.

Langkah ketiga, Masak kembali sampai mengering. Lalu angkat dari wajan secara perlahan dan taburkan sedikit bumbu halus, ebi dan juga bawang goreng. Kerak telor pun sudah siap di sajikan.

Nah, itulah Resep Masakan Nusantara Kerak Telor Special Khas Jakarta yang dapat kami bagikan. Jika anda ingin menikmati makanan yang satu ini tidak perlu bingung untuk mencari penjual kerak telor, anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan memperhatikan resep di atas. Terima kasih

Resep Masakan Nusantara Kerak Telor Special  Khas Jakarta

Leave a comment

Euy! Klik segera yang dibawah untuk Menghilangkan. ⇩⇩⇩