PENCET GAMBAR UNTUK CEK RESEP

Resep Masakan Nusantara Pindang Serani Khas Jepara

Resep Masakan Nusantara Pindang Serani Khas Jepara

Mungkin saja Anda masih belum familiar dengan nama masakan yang satu ini kan? Sebab, nama pindang serani sendiri merupakan nama yang telah diberikan oleh orang asli Jepara untuk masakan yang berbahan dasar ikan tersebut.

Dikarenakan begitu luasnya wilayah laut yang ada dikabupaten Jepara, maka tak heran jika hasil lautnya sangat melimpah, terutama untuk ikan lautnya.

Nah, sebelum lebih jauh lagi membahas tata cara membuatnya sedikit akan kami kupas mengenai masakan nusantara yang satu ini. Pindang serani merupakan jenis olahan masakan yang berbahan dasar ikan laut, yang telah di masak dengan perpaduan rasa pedas, manis, dan asam.

Pindang serani sendiri umumnya disajikan pada siang hari ketika panas terik matahari, dan sangat cocok jika disajikan bersama dengan es gempol pleret khas Jepara.

Resep Masakan Nusantara Pindang Serani Khas Jepara

Bahan-bahan untuk membuat pindang serani

Untuk membuat masakan khas Jepara yang enak dan lezat, Anda harus mempersiapkan beberapa bahan-bahan yang diperlukan, seperti : 2 ekor ikan bandeng yang dipotong  menjadi 3 hingga 4 bagian, 1 sendok teh air jeruk nipis, ½ sendok teh garam, 10 buah bawang merah diiris tipis, 4 siung bawang putih yang diiris, 2 batang serai diambil bagian putihnya kemudian dimemarkan, 2 cm lengkuas dimemarkan, 2 cm jahe diiris, 4 cm kunyit dibakar dan diiris, 2 buah tomat dipotong-potong, ½ sendok makan garam, ½ sendok makan gula, dan 1.000 mill air.

Cara membuat pindang serani khas Jepara

Langkah pertama adalah dengan melumuri ikan bandeng  dengan air jeruk nipis dan juga garam, kemudian sisihkan terlebih dahulu. Rebus air bersama dengan bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, jahe, dan juga kunyit sampai harum.

Dan langkah terkhirnya silakan Anda masukkan ikan bandeng bersama dengan garam, tomat, dan gula pasir. Masaklah di atas api ekcil hingga matang dan bumbunya meresap.

Nah, itulah tadi resep masakan nusantara pindang serani khas Jepara yang bisa kami informasikan, semoga bisa memberi manfaat bagi Anda semuanya.

Leave a comment

Euy! Klik segera yang dibawah untuk Menghilangkan. ⇩⇩⇩