CARI LOKER BARU TERLENGKAP DI BAWAH

Resep Masakan Nusantara Tahu Gimbal Khas Semarang

Resep Masakan Nusantara Tahu Gimbal Khas Semarang

Tahu gimbal adalah salah satu makanan yang enak dan lezat khas daerah Semarang. Yang mana makanan satu ini berbahan dasar tahu, yang dilengkapi dengan panganan lain, kemudian biasanya dilumuri dengan bumbu kacang encer yang memiliki citra rasa khas yang sangat menggugah selera.

Bagi Anda yang akan berkunjung ke kota Semarang, silakan sempatkan untuk menikmati menu yang satu ini. Tetapi, buat Anda yang tidak sempat berkunjung ke Semarang, jangan khawatir, sebab Anda bisa mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah, caranya cukup mudah kok. Silakan simak resep tahu gimbal khas Semarang berikut ini ya!

Resep Masakan Nusantara Tahu Gimbal Khas Semarang

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tahu gimbal

Bahan dasar untuk membuat tahu gimbal khas Semarang diantaranya : 1 buah tahu putih yang direndam ke dalam air garam kemudian digoreng sampai kering, lalu dipotong kecil-kecil atau sesuai selera, 150 gram kol diiris tipis, dan bawang goreng secukupnya.

Bahan untuk membuat gimbal udang diantaranya : 150 gram udang ukuran sedang yang dikupas dan dibersihkan, 1 butir telur ayam, 100 gram tepung terigu, 50 gram tepung beras, 1 batang daun bawang diiris tipis, 1 batang seledri diiris kecil-kecil, 150 mill air, ½ sendok teh lada, dan 1 sendok teh garam.

Sedangkan untuk bahan bumbu kacangnya diantaranya : 200 gram kacang tanah digoreng, 6 siung bawang putih diiris tipis lalu digoreng, 10 buah cabe rawit merah dihaluskan, 2 sendok makan gula merah, 8 sendok makan kecap manis, dan 100 mill air hangat.

Cara membuat tahu gimbal khas Semarang

Semua bahan untuk membuat gimbal udang dicampur, kemudian diaduk sampai merata, dan digoreng dengan minyak panas sesendok demi sesendok, sampai matang dan warnanya menjadi kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Untuk mebuat bumbu kacangnya, silakan Anda tumbuk atau haluskan kacang dan juga irisan bawang putih yang sudah digoreng, bersama cabe rawit merah dan gula merah. Encerkan dengan air hangat, kemudian tambahkan kecap manis.

Tahu goreng gimbal dan juga bumbu kacangnya sekarang sudah siap. Selanjutnya adalah penyajiannya. Caranya dengan menaruh potongan tahu dengan potongan gimbal ke dalam piring saji, kemudian atasnya diberikan taoge dan irisan kol, lalu siram dengan bumbu kacangnya, dan taburi bawang goreng di atasnya.

Resep masakan nusantara tahu gimbal khas Semarang ini bisa menjadi alternati ketika Anda malas menyantap nasi, cukup dengan menambahkan beberapa buah lontong, supaya bisa mengenyangkan. Selamat mencobanya ya!

Leave a comment

Euy! Klik segera yang dibawah untuk Menghilangkan. ⇩⇩⇩