PENCET GAMBAR UNTUK CEK RESEP

Tempe Mendoan . Resep dari @thobakhy . Bahan: – Secukup nya tempe papan, iris ti…

Resep masakan dan kuliner menghadirkan sajian:

Tempe Mendoan
.
Resep dari @thobakhy
.
Bahan:
– Secukup nya tempe papan, iris tipis (atau bisa menggunakan tempe bungkus satuan)
– 7 sdm tepung terigu serbaguna
– 2 sdm tepung beras
– 300-350 ml air
– Secukup nya kaldu instan (optional)
– 2 batang daun bawang, rajang halus
.
Bumbu halus:
– 1 1/2 sdt ketumbar
– 1 ruas jari kunyit
– 2 sdt garam
– 1 siung bawang putih ukuran besar (pakai 2 siung bawang putih jika ukuran nya kecil)
.
Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan ke dalam wadah kecuali air dan tempe.

2. Haluskan bumbu halus dan masukkan ke wadah berisi campuran tepung.

3. Beri air sedikit demi sedikit hingga adonan sedikit kental. Koreksi rasa.

4. Panaskan minyak goreng yang banyak hingga panas dengan api kompor sedang. Celup dan bolak balikkan tempe ke dalam adonan menggunakan tangan, angkat tempe dari adonan dan teteskan sisa adonan yang menempel di tempe agar tempe tidak terlalu tebal dengan kulit tepung. Tapi jika suka dengan kulit tepung yang tebal silakan langsung goreng tanpa harus meneteskan adonan tepung.

5. Goreng tempe mendoan hanya sekali balik dan setengah matang. Angkat dan tiriskan. Nikmati selagi hangat, yamieehh!. Ketika dingin kulit terasa kenyal dan tidak

Demikian para pecinta kuliner dan pastry! Likes website ini dan share ke teman teman yang lain!

Leave a comment

Euy! Klik segera yang dibawah untuk Menghilangkan. ⇩⇩⇩